现在的你是不是特别激动？

因为再过几天就能回家过年了

放鞭炮

贴春联

发红包（哦！对不起这个好像不太期待~~??）

当然还有最重要的

一家人边吃边聊边看春晚的

年夜饭

做菜这事

最怕就是眼睛说：我会了

手说：不，你没有

怎么能临阵上场了

才发现自己手忙脚乱呢

于是

我们厨房全体小编

挤破脑袋吵得不可开交

终于从年《詹姆士的厨房》

制作的道全球菜谱中

遵循够简单、够有新意、够高颜值的

“三够”原则

决选出下面这份年夜饭菜单

让你家的年夜饭

有面儿又有味儿

过年回家就是家人团聚

除了父母爷爷奶奶之外

其他亲戚也一并在此刻相聚

没有一大桌年夜菜

怎么能Hold住全场，撑起颜面？

《詹姆士的厨房》为大家准备的 个菜单

就是阖家团圆年夜饭

适合人数较多的大家庭

砂锅黄焖鸡（点上图获取菜谱）

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金鸡报晓，先祝长辈吉祥如意身体好。

年夜菜里牛肉、鸡肉等大菜怎么少得了。一锅冒着锅气的传统美食黄焖鸡，辣度适中，满足老老少少的口味，来年一定大吉大利！

牛腩番茄煲（点上图获取菜谱）

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牛气冲天，二祝新年大家庭牛势无边气运旺。

再加上这道酸甜鲜香、老少咸宜的番茄牛腩煲，一口心满意足，年菜就已经有了主心骨。

川椒香辣猪蹄（点上图获取菜谱）

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为你万水千山走遍，再祝姻缘桃花旺，人生终有好归宿。

如果偏爱吃辣，这道川椒香辣猪蹄，不仅香糯入味，青山碧水的摆盘跃然餐桌，为餐桌增添一份生机， 能让全家人都眼前一亮~

螃蟹琉璃蒸蛋（点上图获取菜谱）

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祝男士纵横天下，实现人生大志向。

海鲜在年夜饭的出场率也是越来越高。螃蟹“横行” ，做出来的料理红火鲜艳，最有吉祥的寓意。把花蟹和家家都爱的蒸蛋做一块儿，既鲜美又霸气。

黄咖喱大虾（点上图获取菜谱）

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祝女士家庭工作红红火火，虾米都顺利甜蜜。

白灼大虾用咖喱来换个吃法，让味蕾上多一些异域风情。

破布子蒸鲈鱼（点上图获取菜谱）

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鱼跃龙门，年小孩子学业有成，一飞冲天。

当然蒸一条肉嫩刺少的鲈鱼，年年有“鱼”也千万别忘了~

当然

餐桌上怎么能少了蔬菜？

瑶柱丝瓜

腐乳空心菜

xo酱烩白菜（点上图获取菜谱）

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吃白菜，接百财。年祝我们的小家大国人寿年丰，国泰民安。

丝瓜清甜，空心菜嫩，白菜软滑，简单烹饪即可成为你年夜饭餐桌上的百搭。水润清甜还解腻，老人孩子没有不爱的～

凉拌辣香猪耳朵（点上图获取菜谱）

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凉菜拌一个，祝你人生劳逸结合随时在 。

这个小凉菜一定要多备些，不仅能缓解缓解繁忙的味蕾，同时也是空盘概率 的下酒菜。

花生酱麻辣煎饺（点上图获取菜谱）

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花生酱入口，年祝你有钱花，随便花。

一盘充满汤汁的煎饺，当作过年的主食再合适不过了。

儿童派对点心（点上图获取菜谱）

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，饭后来点甜，祝你年从头甜到尾～

饭后的甜点，就做一个让家里的小朋友抢着吃的点心吧！

菜谱链接

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镇桌大菜

砂锅黄焖鸡

牛腩番茄煲

川椒香辣猪蹄

破布子蒸鲈鱼

黄咖喱大虾

螃蟹琉璃蒸蛋

蔬菜

瑶柱丝瓜

腐乳空心菜

XO酱烩白菜

凉拌菜、点心

凉拌辣香猪耳朵

花生酱麻辣煎饺

儿童派对点心

有的家庭可能就是一家三口或四口的小家庭

年夜饭做得少了显得没有年味

多了又怕浪费

那怎么样的菜单比较合适呢？

酒酿蒸鲈鱼（点上图获取菜谱）

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先祝我们的国年年有余，蒸蒸日上。

年年有余，鱼料理就做全家人都爱的蒸鲈鱼，但要不换个新做法试试？用酒酿做的鲈鱼，不仅吃起来很嫩，味道也多了一丝甜蜜哦~

越式牛腩咖喱（点上图获取菜谱）

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再祝先生牛羊满圈，牛市大冲盘。

小家的好处就是能充分照顾每个人的口味。一锅炖的酥烂的牛腩土豆，风味十足，满足家里的咖喱控们。

猪肚冰棒肉汤（点上图获取菜谱）

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三祝太太猪事大吉，人美事业顺。

一锅暖心暖胃的猪肚冰棒肉汤，配上适合自己口味的蘸料，放进嘴里，幸福感四溢而出。

凉拌龙须笋（点上图获取菜谱）

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四祝小朋友生龙活虎、龙腾四海闯出自己的路。

爽口的蔬菜，凉拌龙须笋一定是不错的选择，凉拌的它又嫩又脆，开胃又解腻。

麻香肉末菠菜（点上图获取菜谱）

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年吃菠菜，发大财。

简单好做的麻香肉末菠菜，也是适合全家人的一道蔬菜小炒，妥妥的下饭神器~

腊味卤肉饭（点上图获取菜谱）

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再添一碗卤肉饭，福满门庭合家欢。

过年怎么能少了腊味？可是菜已经够多了，那就把这个“年味儿”闷到饭里头吧。

接下来又是给你们的“加菜环节”

菜谱链接

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镇桌大菜

越式咖喱牛腩

猪肚冰棒肉汤

酒酿蒸鲈鱼

开胃蔬菜

麻香肉末菠菜

凉拌龙须笋

主食

腊肠卤肉饭

每年春节都有不少人因为工作需要等因素不能回家

或者家人出去旅游了，没有人一起过新年

其实和同事、朋友或同学一起过年是个不错的选择

约上三俩好友

一起在厨房里大展身手

年夜饭也可以吃得很嗨哦~

酸辣鲜虾粉丝煲（点上图获取菜谱）

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先祝山高水长，友谊地久天长。

红红火火鲜香开胃的鲜虾粉丝煲，过年吃它简直不要太太太合适！

沙茶牛肉丸汤（点上图获取菜谱）

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二祝新年升职加薪，事业圆满。

抢丸子喽！朋友一起吃饭，就是要围在锅边抢着吃，才觉得好吃呀~

葱爆鸡三宝（点上图获取菜谱）

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再祝创业成功，成功吃鸡，小时候吹过的牛都变成现实。

干杯，过年的下酒菜怎能将就？这道简单好做的葱爆鸡三宝非常值得一试，滑滑嫩嫩，下饭又下酒~

醋溜白菜（点上图获取菜谱）

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吃口菜，祝愿财源滚滚有，早日实现财富自由。

至于蔬菜，简单的醋溜白菜是道不费时间，但绝大多数人都喜欢的小炒。

菜蛋饼（点上图获取菜谱）

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鸡蛋圆圆好运来，祝愿无病无灾过一年。

蒜泥、白灼的做法吃腻了，要不要把鸡蛋和蔬菜做一个结合呢？这个超级丰富的菜蛋饼要不要试一下呢？

栗子芝士蛋糕（点上图获取菜谱）

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甜品咬一口，祝愿爱情甜美，圆圆满满。

很多年轻人家中都装上了烤箱，不如用栗子做一个饭后小甜品，一定能收获朋友的个赞!

菜谱链接

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必备硬菜

酸辣鲜虾粉丝煲

沙茶酱牛肉丸汤

葱爆鸡三宝

简单蔬菜

醋溜白菜

菜蛋饼

点心

栗子芝士蛋糕

这些为大家精选的菜谱大家有没有相中的呢？

如果你还没有找到也没有关系

不妨在詹姆士的厨房再逛逛

我们有+原创菜谱

总有一道让你眼前一亮~

鼠年年夜饭

看你的咯～

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看看你都错过了哪些精彩美味吧！

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吃过这排骨，才知道什么叫香到骨子里！

螃蟹只会清蒸就out了！这样做让你喝到汤底都不剩~

7分钟搞定一餐美味！让詹姆士疯狂爱上的快手美味就是它~

PS：

此篇推文下留言获得点赞数 的一位

将会获得我们送出的

《詹姆士的厨房》精装书一本哦~

年夜饭，你 的是什么呢？