端午节，又称端阳节、重午节、龙日、龙舟节、正阳节、浴兰节、天中节等等，是中国民间传统节日。端午节源自天象崇拜，由上古时代龙图腾祭祀演变而来。仲夏端午，苍龙七宿飞升至正南中天，是龙飞天的日子，即如《易经·乾卦》第五爻的爻辞曰：“飞龙在天”；此时龙星既“得中”又“得正”，处在大吉之位，恩施普也，龙德显扬。端午节起源涵盖了古老星象文化、人文哲学等方面内容，蕴含着深邃丰厚的文化内涵。端午节在传承发展中杂揉了多种民俗为一体，节俗内容丰富，扒龙舟与食粽是端午节的两大礼俗，这两大传统礼俗在中国自古传承，至今不辍。

端午节，起源于中国，最初是上古先民以龙舟竞渡形式祭祀龙祖的节日。因传说战国时期的楚国诗人屈原在端午抱石跳汨罗江自尽，后来人们亦将端午节作为纪念屈原的节日；个别地方也有纪念伍子胥、曹娥及介子推等说法。总的来说，端午节起源于江浙地区吴越部族的龙图腾祭祀，注入夏季时令“祛病防疫"风尚，把端午视为“恶月恶日”起于北方，附会纪念屈原等历史人物纪念内容， 形成如今端午节文化内涵。

赛龙舟，是端午节的一项重要活动，是多人集体划桨竞赛，在我国南方沿海一带十分流行。端午有龙舟也有凤舟，凤舟是源于远古的乌舟；有的地方还有龙凤船，《顺德县志》载：“大良之龙风船妙极华丽。”扒龙舟是民间信仰中龙崇拜的一种形式，即要借龙之神威，祈福、消灾。

旧时，人们祭祀龙神时气氛很严肃，多祈求农业丰收、风调雨顺、去邪崇、攘灾异、事事如意。

在端午节布置种种可驱邪祛病的花草，来源亦久。人们把插艾草和菖蒲作为端午节重要内容之一。如挂艾草于门，《荆楚岁时记》：“采艾以为人，悬门户上，以禳毒气。”这是由于艾为重要的药用植物，又可制艾绒治病，灸穴，又可驱虫。五月艾含艾油最多，（此时正值文生长旺期）所以功效 ，人们也就争相采艾了。往往会在家门口挂几株艾草，由于艾草特殊的香味，人们用它来驱病、防蚊、辟邪。

端午节"打午时水”是盛行于南方沿海一带的传统习俗，打午时水即是端午当天中午11点到13点之间在井里打水，古人把打上来的午时水视为大吉水，这个时候的水是最能辟邪。重午日的午时，阳上加阳，所以“午时水”有“极阳水”之称；亦称龙目水、正阳水等。这一天的午时阳气最盛，端午日午时驱邪 ，具有辟邪、净身、除障的效果。台南有取午时水打铁的传统，利用午时水的至阳之气，可让各项铁具更坚固耐用。

端午日洗浴（浴兰），浴兰汤，是西汉末礼学家戴德著作《大戴礼记》记载的古俗。但这里兰不是兰花，而是菊科的佩兰或草药，有香气，可煎水沐浴。《九歌.云中君》亦有“浴兰汤会沭芳”之句。《荆楚岁时记》：“五月五日，谓之浴兰节。”《五杂俎》记明代人因为“兰汤不可得，则以午时取五色草拂而浴之”。后来一般是煎蒲、艾等香草洗澡。在广东，儿童用苦草麦药煮水洗，或用艾、蒲、白玉兰等花草煮水洗；少年、成年男子则到江河、海边冲凉，谓之洗龙舟水，洗去晦气。在湖南、广西等地，则用柏叶、大风根、艾草、菖蒲、桃叶等煮成药水洗浴，不论男女老幼，全家都洗。端午浴，此俗至今尚存，且广泛流行，据说可治皮肤病、去邪气。

粽子又称“角黍”、“角粽”，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是汉族传统节庆食物之一。粽子早在春秋时期就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。后来到了明清两代，粽子成了吉祥食品；相传，那时凡参加科举考试的秀才，在赴考场前，要吃家中特意给他们包的“笔粽”，样子细长很像毛笔，谐音“必中”，为的是讨个口彩。

粽叶不一定是鲜绿色

选购粽子时要注意，粽叶不一定是鲜绿色 。粽叶的绿色主要是因为叶绿素，但叶绿素是一种非常不稳定的色素，在高温和氧气等因素的影响下，很容易变成黄褐色。因此，粽叶从采摘下来，到包成粽子，再到储存运输，叶绿素很难保持鲜绿的颜色。

如果大家买的是熟粽子，那粽叶的颜色就更不可能保持鲜绿色了。所以，如果买到了鲜绿色粽叶的粽子反而要小心。因为，要想让粽叶的叶绿素不产生变化，就需要用一些特别的物质来为它们“护绿”，不法商贩最常用的方法就是用 铜浸泡粽叶。人如果摄入了过多的铜离子，大量的铜积累在肝、肾脏和脑中，就可能引起动作失调和肝肾损害等症状。如果不法商贩使用的还是工业级的 铜，更有可能含有汞、铅、镉等有害重金属杂质，对身体 更大。因此，一定要通过正规渠道购买粽子，而且不要过分追求粽叶的鲜绿颜色。

南派粽子和北派粽子

我国地大物博，饮食文化博大精深，粽子大体上可分为南派粽子和北派粽子。南派粽子通常以竹叶或荷叶为粽叶，用蛋黄、火腿、鲜肉等为馅料，口味是咸的。北派粽子通常以苇叶为粽叶，用红枣、豆沙等为馅料，口味是甜的。

吃粽子别贪多

不管是南派粽子还是北派粽子，热量都比较高。粽子是糯米做的，黏度高，吃多了不易消化。此外，蜜枣、豆沙馅儿之类的粽子，通常都太甜，糖分很高；肉粽的脂肪含量高，较为油腻。所以，吃粽子不要贪多。

粽子要加热后再吃

粽子要加热后再吃，加了油脂、肉、蛋黄的粽子更不宜冷吃，对于消化能力差的人来说尤其要注意。有些质量差的糯米在冷后会有变硬现象，五谷杂粮粽子冷后的回生现象更明显，难以消化。

这些人少吃粽子

心血管病患者：肉粽子和猪油豆沙粽子等所含脂肪多，属油腻食品。

高血压、高血脂、冠心病人：粽子吃多了，可增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度。

胃、肠道病患者：粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷。

糖尿病患者：粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等，如果不加节制，就会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升。

端午不能快乐只能安康吗

从前些年开始，网上开始流传一种说法，端午节只能互道安康，而不是互祝节日快乐，原因之一是屈原在端午殉国，太过悲壮。

直接说结论，端午只能互道安康的说法没有什么历史依据。自古以来，端午就是佳节，过节人们理所当然可以快乐。如今端午节还是法定节假日，人们当然也可以享受节日的快乐。大过节的开开心心，互道安康当然好，互道快乐也没错！就别老想着去纠正别人啦！

来源：互联网综合