端午节要来了，大家都很喜欢吃粽子吧！但是大家知道粽子的正确煮法吗？常识家小编就和大家聊聊粽子可以用高压锅煮吗？高压锅煮粽子需要多长时间？

　　粽子可以用高压锅煮吗？

　　可以啊，大概1个半小时左右。

　　我都是用高压锅煮，煮过很多次了。用普通锅煮时间太久，平时上班，家里没有人看着也不放心。我家的高压锅上面没有直接调节火力的按钮，只有那个什么煮粥啊，蒸米饭之类的按钮。我分别试过多个按钮，除了不能用蒸米饭的按钮，感觉其他的差别不大。不过煮好以后，焖的过程要长一点，不然不好吃。

　　煮粽子需要多长时间？

　　1、粽子煮多长时间和粽子本身的大小有关，糯米一定是要先泡软的，泡时 放些灰水（咸），这样煮出的粽子才好吃。要知熟不熟，煮到一定程度捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了，否则，翻过来继续煮。一般情况下，普通的锅要40分钟左右，高压锅20分钟左右，如果你怕不熟的话，就关火以后闷上几分钟。再然后你就可以和家人一起享受美食了。

　　2、煮粽子一定要水沸腾以后才落粽子，水需要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。

　　3、煮粽子需要多长时间跟粽子叶包的松紧程度有很大的关系的，红豆、花生要泡久一点，糯米半个小时就够了，用高压锅上汽后一个小时就可以了。

　　4、高压锅煮中火煮二十分钟至半个小时即可。太长容易把粽子煮破。不用高压锅的话如果包的紧紧的，可能需要2个小时，里面才能熟透，要不中间会一粒粒的。如果包的松会时间会比较短，大约一个半小时。

　　粽子怎么用高压锅煮？

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　　方法一

　　1、把包好的粽子整洁地码放在高压锅内

　　2、用一块干净的石头压住，防止粽子跑米，锅内留有足够空间，保证限压阀排气畅通无阻

　　3、高压锅内加水量与摆放在上层的粽子持平，记住将煮过粽叶的原液添一碗进往，这样煮出的粽子特别清香

　　方法二

　　1、把粽子规则的摆放到高压锅内，这样粽子不容易煮破，一次性也能多煮一些。提示：注意甜咸分开煮。

　　2、将煮好的沸水倒下去，水一定要高过粽子表面。

　　3、用大火加热。

　　4、当听到高压锅发出喷气声时，中小火加热半个小时。提示：使用电高压锅可选择煮肉选项；使用普通锅则需要大火煮1－2小时，粽子表面变软方可。

　　5、半小时后，关火，让其静置，自然放气。

　　6、当自然放气结束后，焖20－30分钟分钟左右，就可以将粽子盛出锅了，请慢慢享用吧！

　　粽子煮熟后还过凉水吗？

　　需要，煮好的粽子需要放在水中浸泡的，但是却不是直接将粽子放于冷水中浸泡。在粽子煮熟后，并不要急着将其从锅中拿出来，将其继续留在锅中浸泡。如果用的是普通的铝锅煮粽子的话，粽子需要在锅中浸泡1小时左右再出锅；如果用的是高压锅煮粽子的话，在关火后，需要将粽子焖在锅中20～30分钟左右，这样可以使粽子的口感更加的香甜。

　　煮粽子的水可以喝吗？

　　若是粽叶在煮前已经洗干净的话、是可以的、并且水会带有粽叶的香气。

　　还可以洗脸或洗澡，但还需要用清水再洗一次。据说可治皮肤病、去邪气。

　　沐兰汤，端午日洗浴兰汤是《大戴礼》记载的古俗。当时的兰不是现在的兰花，而是菊科的佩兰，有香气，可煎水沐浴。《九歌·云中君》亦有“浴兰汤会沭芳”之句。《荆楚岁时记》：“五月五日，谓之浴兰节，”《五杂俎》记明代人因为“兰汤不可得，则以午时取五色草拂而浴之”。后来一般是煎蒲、艾等香草洗澡，在广东，则用艾、蒲、凤仙、白玉兰等花草；在湖南、广西等地，则用柏叶、大风根、艾、蒲、桃叶等煮成药水洗浴。

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