玳瑁釉多施用于碗、盘、碟等圆形器物。吉州窑主要生产黑釉瓷,在黑瓷上作出装饰有一定难度,于是出现了在施黑釉时添加一些淡黄釉的方法。淡黄釉的安排很随意,或作块状,或是条状,经窑火焙烧,不同颜色的釉层在高温下相互浸润,烧成后淡黄釉色在黑釉底色衬托下蜿蜒浮现，似行云流水,更像玳瑁斑纹。

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