喝杯茶,莫慌张巴蜀茶文化品鉴
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中国是茶的故乡，据说在神农时代中国人就已经找到茶且利用起来，以茶代礼的风俗也延续至今。柴米油盐酱醋茶，属于开门七件事之一的茶文化源远流长，博大精深。 茶文化 据记载中国最早的茶馆起源地就在四川 四川成都早在民国时期 就已经是茶馆数量最多的城市 坝坝茶 有一句话叫：无茶馆不成都 可以说是非常贴切的形容了 四川人民的悠闲生活 四川有个特色 叫做坝坝茶 坝坝：露天的场地 意思就是在露天的场地喝茶 竹椅、矮凳、树荫下、一碗茶 述说的是四川人民安逸的悠闲慢生活 盖碗茶 上有盖、中有碗、下有托的茶具 又称“三才碗” 盖为天、托为地、碗为人 保留着传统的蓉城特色的盖碗茶 是繁华大都市里的 市井文化缩影 形成别具一格的风景线 品盖碗茶，韵味无穷 四川茶产地 蒙顶山“扬子江中水，蒙山顶上茶”蒙顶山天盖寺旁《天下大蒙山》碑中记载 祖师吴姓，名理真，乃西汉严道， 即今雅之人也… 携灵茗之种，植于五峰之中。” 吴理真因此被奉为“植茶始祖” 蒙顶山位于 四川省雅安市名山区 高山云雾出好茶 雅安这座城市的气候特点是 多雨、多云、多雾 这极其适合茶叶的生存环境 造就了品质极佳的蒙顶山茶 例如甘露、黄芽、石花等 广而流传的品种 早在唐天宝年间 就已进贡皇室 是皇家珍品 峨眉山峨眉山作为四川的风景名胜地 不仅仅有好山好水 还有好茶 峨眉山作为中国茶叶最古老的发源地 同时也是中国禅茶的发祥地之一 唐代学者李善曾在《昭明文选注》中载曰 “峨山多药草，茶尤好，异于天下 今黑水寺后绝崖种茶 味佳而二年白一年绿 间出有常，不知地气所钟，何以互更” 泻我竹叶青，烹我翠云涛 峨眉山盛产的茶叶中尤以 美人竹叶青、蜀中春茶峨眉雪芽 最为有名，受到许多茶客的喜爱 邛崃邛崃—西汉才女卓文君的故乡 作为世界上最早产茶的地方之一 邛崃历来有“万担茶乡”的美誉 漫漫南丝路，邛茶香万里 郭沫若在《题文君井》中写道 会当一凭吊，酌取井水中 用以烹茶涤尘思，清逸凉无比 后人为纪念卓文君勇敢忠贞的爱情 特将她创制的绿茶取名文君茶 除此之外还有邛崃黑茶 嫩茶犹如雀舌、色泽墨绿 碧液中透出阵阵幽香 四川茶馆 茶馆是爱茶人士的乐园 是供大家与朋友、家人小聚闲聊 亦或是买卖往来和谈天说地的场所 在老四川人民的生活中 喝茶习惯不可少 自然感受茶文化的圣地也是必不可少的 朱毁毁 摄 宜宾茶馆宜宾是一个非常重视茶叶生产的城市 如今宜宾已有近万亩茶园 茶业综合产值逾亿元 停下匆匆的脚步 去茶园喝杯花茶 到古镇走七街两巷 宜宾也可以茶韵十足 乐山茶馆老城有茶馆，陋巷有茶摊 乐山人素爱喝茶 茶馆更是泡着乐山人惬意时光 闲来无事的乐山人 滨江路一坐，再点几杯茶 吹吹河风摆会儿龙门阵 浓重的市井烟火味儿扑面而来 各个小镇上的各式各样老茶馆 自成一道靓丽的风景线 泸州茶馆据《泸州地方史论稿》记载 在宋代，茶肆、茶坊、茶馆、茶楼伴随水运 伴之商业流通业的繁荣犹如雨后春笋 到了明清 上至官员，下至百姓 都对喝茶情有独钟 喝茶、品茶成为码头人家一道风景 雅安茶馆雅安市作为四川产茶大市 国家重要边销茶产地 曾经是皇茶供应地 其茶馆文化经久不衰 除保留原有的老茶馆外 现代茶楼茶坊也层出不穷 成为雅安现代人们娱乐、交流 传播文化艺术和感受艺术的场所和中心 成都茶馆在以农业文明为特征的巴蜀文化影响下 成都茶馆是一个地域特点十分突出的茶馆类型 在老成都人民的生活中 喝茶习惯不可少 在晒太阳喝茶、打牌、听曲 有景有市，还原成都慢调生活 出名的喝茶胜地有 人民公园、鹤鸣茶社、陈锦茶铺等等 中国名茶不胜枚举 而川茶文化 是四川一张 意味隽永的名片 —END—素材来源：文旅成都、乐山文旅、蒙顶山景区、峨眉山景区、醉美邛崃 |
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