食品安全是人们越来越注意的问题，很多人为了吃上无农药化肥的蔬菜，就在自家的小菜园里种一些蔬菜，自种自吃，这样能少一分蔬菜不安全的担忧。可是不想施化肥很多菜就是懒得不长，结不出自己喜欢吃的蔬菜，这让很多人没有办法。

怎么才能不用化肥，让自家的小菜园能够叶繁花茂，长出累累硕果哪？今天就来给朋友们介绍下家制肥，让它替代化肥。

家制肥简单来说就是把自家的生活垃圾与个别有机农产品混合起来，做成蔬菜需要的综合营养肥，是一个变废为宝的好办法。

1.剩饭土肥变废为宝生物再循环利用

就是我们把吃剩饭不要倒进垃圾桶扔掉，把其中一部分有价值的饭菜与土混合起来，如剩米饭、馒头、粥、剩菜。然后找一个专门铁通盛放在一起发酵，然后与土混合后当作肥料施，或者用剩菜剩饭直接埋到菜园里，同样能起到施肥的作用。

2.家禽畜粪肥发酵稀释后做肥料入田

家庭养的鸡狗的粪便以前农户主要是作为有机肥的原料，直接放到粪坑里发酵，经过一段时间后施入田里。在小型菜园里，可以收集部分粪便进行施肥用，也是节约成本高效的肥料，并且肥效持久，5-6个月是没什么问题的。腐熟过得更好，这样不会烧根，而且土壤中也不会增加地下害虫的数量。

3.烂果菜叶发酵肥通过有机发酵，将果蔬菜叶配合制成高效肥

家庭吃的水果和菜叶不要随手扔了，在不吃的水果皮和水果核、蔬菜的黄烂叶作为配料，再加入红糖、酵素和水，按照3:1:10的比例发酵，一般50-60天就可以制作成肥，并且肥效很好。既能减轻垃圾处理压力又能满足自家种菜施肥用。

4.农产品加工下脚料肥料

就是把农产品加工的下脚料如榨油加工后的花生饼、大都病、菜籽饼，捣碎或者砸碎，然后加水进行发酵，一般20多天就能发酵好。可以再蔬菜育苗前购买这些料，制作成肥料，等育苗的时候当成底肥用，肥效也比较持久。

这些人造菜肥的方法都是我们在种菜时常用到的方法，不用花钱就可以随手可得，只是比较费事，需要收集和发酵，然后再施入菜园里，没有用化肥方便，但它对于生产绿色产品、食品安全方面还是有保障的。