昨天看到一篇新闻报道，在山东很多地方的农村，有不少种植户种植蔬菜一点化肥也不用，产量和质量都十分喜人，这个方法全是自然农法，特别的简单，任何人任何地方都可以效仿，绝对能种植出纯绿色的无公害蔬菜。

很多人都知道，山东寿光是闻名全国的蔬菜之乡，家家都有自己的种菜基地和蔬菜大棚，无论是技术、产量，还是其他方面，都是全国一流。那么，他们用的到底是什么方法，不用化肥就能种植出高产的蔬菜？

其实，这个方法在去年的时候跟大家分享过，就是利用各种烂水果、水果皮、菜叶、厨余垃圾等制作环保酵素，可能有人会觉得，这个东西也不是什么肥料，用来种植蔬菜能有多大用处，那你可就真的错了。这个方法已经有很多新闻报道过，山东聊城、潍坊等各地电视台也报道过很多次，这个大家可以查阅一下。再一个，用环保酵素来种植蔬菜，已经有很多年，是一个非常成熟的技术，这一点不容怀疑。

先了解一下用环保酵素种植蔬菜都有哪些好处？有哪些作用？

1、能够修复土壤，土壤由于长期种植作物，再加上缺少有机质和长期使用化肥农药，导致土壤质量年年下降，坚持使用环保酵素，就可以很好地改善和修复受损土壤，使土壤重新焕发生机。

2、酵素可以作为天然驱虫剂，不管家里的虫子还是蔬菜上的虫子都会减少。

3，蔬菜抗病能力增强，使用环保酵素种植的蔬菜，病虫害要比正常整枝的少一半。

4、可以利用环保酵素，再加上有机肥让贫瘠的土壤变得肥沃又有生机。

关于环保酵素，相信已经有很多朋友在使用了，有的地方已经在大量推广和普及了，这确实是一种种植的好方法，原料来源丰富广泛，各地到处都有，即可以废物利用，又非常的环保。酵素不但能用于种植，还可以用于养殖、生活日用，饮用等领域，例如：家庭用来洗条、洗菜、洗头、清洁等，效果都非常不错。

环保酵素制作起来是非常简单，先收集一些菜叶、果皮、烂水果等，再准备一些红糖，再找几个容器(缸、坛、塑料桶等都可以。然后按照1斤红糖(或糖蜜)+3斤果皮(菜叶、烂水果等均可，如果是饮用的，要用干净的水果)+10斤清水。根据用量多少按这个比例随意加减就可以，最后把其装入桶里，装满桶的三分之二即可，不要装满，留出一定的空间，把桶盖扭紧，放到没有强光照射的地方，发酵三个月即成环保酵素(不怕时间长，放个十年八年都没有问题)，但在发酵时需要注意，头一个月每天坚持开盖放气，并搅拌一次，从第二个月开始就不用放气了，(为了省劲，可以用塑料布覆盖桶口，外面用橡皮筋把塑料布缠紧，这样桶里有气会自动排出，省去放气的繁琐，但必须要缠紧，不能漏气)。

发酵好了的酵素怎么样来使用呢？

1、把发酵好的酵素兑水倍，每次浇水都用，坚持长期使用，不但土壤越来越好，蔬菜的长势也越来越好。

2、兑水倍，用来喷洒植株叶片和四周，可以使蔬菜长得更加茂盛，还减少病虫害的发生。

3、用环保酵素兑水倍来发酵肥料，可以提高肥效，减少肥料污染。

怎么来分辨发酵的酵素是好还是不好，发酵好了的酵素闻上去酸酸的味道，并伴有一个香味。如果发酵的酵素有一股臭味，就按照原先红糖的量加入黑糖搅拌密封，然后不用管它，一个月后就会好。

总之，环保酵素用处数不胜数，目前在我国和国外很多国家的农业种植中已经被广泛应用，这是一件利国利民的大好事，何乐而不为？有兴趣的可以上网查阅环保酵素。